| 상품명 | 다질리언 맑은빛 증제 녹차(Pure Green Tea)(80g틴) |
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| 용량 | 80g(틴),40g(틴없슴) |
| 판매가 | 23,000원 |
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| 다질리언 맑은빛 증제 녹차(Pure Green Tea)(80g틴) |
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*품명 : 맑은 빛 증제녹차(Pure Green Cha)
*제조사 : 다질리언
*유형 : 침출차
*용량 : 80g(주석캔),40g(틴 없음),10g(틴 없음)
*원재료 : 녹차잎100%(중국산)
*Best Before : 2023.05.01
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증기로 찌는 방식으로 제다한 증제녹차(Steamed GreenTea)로
잎모양이 바늘처럼 뾰족한 모양이에요~
덖음 녹차에 비하여 천연 녹차의 향이 잘 표현되며
은근한 감칠맛이 싱그러워요~ 증제녹차는 비교적 녹색빛이
선명한 차액으로 우려지며, 덖음 방식에 비해
제다 과정에서 천연 비타민과 아미노산의 손실이 적답니다^^
+녹차의 제다법
녹차는 채집한 찻잎을 바로 덖거나 쪄서 산화 효소를 파괴시키고,
발효를 하지 않아 찻잎을 녹색으로 유지하는 '불발효차'랍니다~
불발효차 제다법은 차의 유효성분을 가장 많이
남길 수 있는 방법으로 알려져 있는데요~
불발효차의 대표격인 녹차는 가공법에 따라
덖음차와 증제차로 분류된답니다~
덖음차는 찻잎을 솥에서 바로 덖어(살짝볶는것)
녹차의 깊고 구수한 맛이 강한 차이구요~
증제차는 찻잎을 고압의 증기로 찐 차를 말해요~
이 증제차는 비타민C 함량이 높고 진한 녹색을 띠구요~
담백하고 깔끔한 맛이 특징이랍니다^^
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